ファミリーマートのファミチキは、手頃な価格と肉汁たっぷりの味わいで広く愛されています。
理想的には、店で温かいうちに味わうのがベストですが、持ち帰ると自然と冷めてしまいます。
冷めても美味しいファミチキですが、自宅で簡単に温めなおすことで、店頭でのような温かい味わいを再現することが可能です。
ここでは、家庭でファミチキを再加熱する簡単な方法をいくつか紹介します。
- 電子レンジを使用した再加熱法
- トースターを使用した温め方
- 魚焼きグリルで温め直す方法
電子レンジを使用してファミチキを再加熱する手順
家庭で手軽にファミチキを再び温めたい場合、電子レンジが最も迅速な解決策です。
初めに、ファミチキを元の包装から取り出します。
その後、耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、その上にファミチキを置いて、600Wで40〜50秒間加熱します。
再加熱時のポイントは以下の通りです。
- ファミチキは包装から取り出して露出させること。
- キッチンペーパーを敷いて加熱すること。
もしファミチキを包装したまま加熱すれば、蒸気と油が袋内に閉じ込められ、食感が損なわれます。
これは食べられないことはないですが、味の質が大きく下がります。
加えて、ファミチキを耐熱皿に置く際は、キッチンペーパーの使用が重要です。
これにより、余分な油を吸収し、冷めた際の油っこさを軽減できます。
完全にはサクサクにはなりませんが、食感はある程度改善されます。
トースターを使ったファミチキの温め直し方
ファミチキや他の揚げ物を再加熱するのにトースターは非常に効果的です。
この方法で、外はカリカリ、中はジューシーな仕上がりを実現できます。
以下に、手順を紹介します。
まずは、ファミチキをその包装から取り出し、凹凸をつけたアルミホイルを使うことで油が滴り落ちないようにします。
ファミチキをアルミホイルの上に置き、トースターを160~170℃に設定して、じっくりと加熱します。
注意すべき点は以下の通りです。
- ファミチキは事前に包装から取り出す必要があります。
- アルミホイルは油の滴下を防ぎ、ファミチキが油っぽくなるのを避けるために使用します。
トースターに専用のトレイがあれば、アルミホイルは不要かもしれませんが、トレイがない場合はアルミホイルがおすすめです。
購入直後のファミチキなら、トースターでしっかり中まで温めることができます。
冷蔵したファミチキを再加熱する際は、トースターだけでは外は熱く中は冷たい可能性があります。
この場合、レンジで20~30秒予熱してからトースターで加熱すると、より均一に温めることができます。
家庭でコンビニの揚げ物を夕食にする際も、トースターで温めることで、まるで出来たてのような食感を楽しむことができます。
油分が多い揚げ物は、クッキングシートやアルミホイルを使うことを忘れずに。
魚焼きグリルを使ったファミチキの温め方
トースターがない場合、魚焼きグリルを使用してファミチキを温め直す方法をご案内します。
両面焼きの魚焼きグリルを活用する温め方は以下の通りです。
- ファミチキをその包装から取り出し、魚焼きグリルに置きます。
- ファミチキの上にアルミホイルを軽く被せて、弱火または中火でじっくりと加熱します。
- 魚焼きグリルに水を入れるタイプがありますが、再加熱の際は水を加える必要はありません。
注意点:
- 魚焼きグリルは熱が集中するため、ファミチキが焦げやすいです。このため、アルミホイルをかぶせて焦げ防止対策をしましょう。
- アルミホイルが上火に近づきすぎると火災のリスクがありますので、十分注意が必要です。
片面焼きのグリルの場合は、アルミホイルなしで加熱しても大丈夫ですが、焼きムラを防ぐために途中でファミチキを反転させることが重要です。
これにより、均等に熱が行き渡ります。
まとめ:自宅でファミチキを再加熱し、再び美味しく楽しむコツ
本記事では、ファミチキをおいしく再加熱する方法を複数ご紹介しました。
- 電子レンジを使う場合は、ファミチキを袋から取り出し、キッチンペーパーの上に置いて加熱するのが効果的です。
- トースターで温める際には、包装を外して凹凸にしたアルミホイルの上で行います。
- 魚焼きグリルを利用する場合も、ファミチキを包装から出し、アルミホイルを使って焦げないように注意しながら加熱します。
冷めたファミチキも美味しいですが、これらの方法で温め直すことで、さらにその味を引き立てることができます。
最も重要な点は、加熱前には必ずファミチキを紙袋から取り出すことです。
この記事の方法を試して、より美味しくファミチキをお楽しみください。